مضرات مصرف بی رویه زعفران

قبل از اینکه درباره مضرات مصرف بی رویه زعفران بپردازیم، لازم است بدانیم، مصرف زیاد زعفران و خارج از حد متعارف، مضر می باشد و مصرف متعادل آن هیچ ضرری ندارد.

زعفران جزء سموم حاره (سموم دو نوع دارد : حار و بارد : مخزن الادویه ،ص 13) است . کاربرد زیاد زعفران، مخدر بوده، ممکن است پس از تاثیر سبب شعف فوق العاده و فلجی و بی حسی شود. در مواردی مصرف زعفران به عنوان سقط کننده ، سبب مرگ شده است.(محمد کافی و همکاران، زعفران فناوری تولید و فرآوری)

مصرف بی رویه زعفران برای کلیه ها مضر بوده و مداومت بر مصرف آن باعث اختلال حواس و مضر اعصاب است و از این نظر باید با انیسون و سکنجبین خورده شود.

مصرف زیاد زعفران باعث استفراغ، کاهش ضربان قلب ، خونریزی از بینی ، پلکها و لبها ، سرگیجه ، بی حالی ، زردی پوست و عوارض خطرناک دیگر می شود. نتیجه یک پژوهش نشان می دهد مصرف زعفران در سه ماهه اول بارداری که دوران تشکیل اندام هاست می تواند به جنین صدماتی وارد نماید.

مقدار مناسب مصرف زعفران :

در صورتی میتوان از خواص زعفران بهره برد که در حد متعادل از آن استفاده شود. مصرف سه گرم زعفران در ماه برای هر فرد مناسب است. توصیه می شود بعضی از افراد که به مواد غذایی با طبع گرم حساسیت دارند، مصرف زعفران خود را به حدود یک گرم در ماه کاهش دهند.

یادآوری می کنیم اگر کسی بخواهد از زعفران به عنوان دارو استفاده کند باید مقدار و طریقه مصرف آن را متخصص تجویز کند.