زعفران سرگل چیست

زعفران سرگل چیست؟ آیا زعفران سرگل همان زعفران ممتاز است؟ قیمت زعفران سرگل درجه یک چقدر است؟

در این مطلب می‌خواهیم به این سوالات پاسخ دهیم: زعفران سرگل چیست و چگونه به دست می آید؟ علت تفاوت قیمت زعفران سرگل چیست؟ بهترین زعفران کدام نوع زعفران است؟

به قسمت خالص زعفران که قرمز رنگ است و در انتهای تار زعفران قرار دارد، زعفران سرگل می‌گویند. علت این نامگذاری هم جدا سازی بالاترین قسمت از تار زعفران بوده است. سرگل به معنای رشته بریده می باشد. زعفران سرگل را با نام هایی چون زعفران ممتاز، زعفران سریشه و سر قلم هم می شناسند.

چرا به زعفران سرگل؛ زعفران ممتاز میگویند؟ بعلت این که برای تهیه زعفران سرگل تا حد امکان بخش سفیدی زعفران یا همان خامه زعفران از کلاله ها جدا می‌شود و این کار کیفیت ظاهری و قدرت رنگ دهی زعفران را بیشتر می‌کند به زعفران به دست آمده از این روش، زعفران ممتاز می‌گویند.

قیمت زعفران سرگل از قیمت زعفران پوشال و دسته بالاتر است چون زعفران سرگل نسبت به زعفران پوشال و دسته سفیدی کمتری دارد.

زعفران سرگل بسته به کیفیتی که ممکن است داشته باشد، دارای عیار رنگ دهی مختلف است. بهترین عیار رنگی برای زعفران سرگل حدود 270 می‌باشد.

قیمت زعفران سرگل بسته به درجه کیفیت آن متفاوت می‌باشد. برای اطلاع از قیمت انواع زعفران سرگل و خرید زعفران سرگل درجه یک می توانید با ما در ارتباط باشید.