زعفران سرگل ممتاز قائنات

زعفران سرگل ممتاز قائنات

زعفران سرگل ممتاز قائنات :یکی از پرکاربردترین و شناخته شده ترین نوع زعفران سرگل ممتاز قائنات می باشد که با نام های زعفران رشته ای بریده و یا زعفران سرقلم نیز شناخته می شود.
در این روش پس از شکافتن گل ، قسمت قرمز رنگ آن ( کلاله ها ) از قسمت سفید رنگ ( خامه ) جدا می شود. به طوری که در قسمت قرمز رنگ اثری از سفیدی نباشد. هم چنین می توان با جدا کردن کلاله از خامه در زعفران های دسته و پوشال ،« زعفران سرگل ممتاز » تولید کرد.
زعفران سرگل ممتاز قائنات همان کلاله های کاملا قرمز رنگ و بریده شده (جدا از هم) زعفران هستند که در آن هیچگونه خامه یا ریشه ای وجود ندارد و قدرت رنگ دهی آن بین ۲۱۰ تا ۲۶۵ می باشد . زعفران سرگل ممتاز قائنات بسته به اینکه از چه قدرت رنگ دهی ، طول و ضخامت میزان شکستگی و نرمی موجود در آن ، قابل درجه بندی است که شرکت تعاونی نگین زعفران خراسان آن را به دو دسته تقسیم نموده است .

زعفران سرگل یکی از پر مصرف ترین انواع زعفران بوده و هر ساله بیشترین زعفران تولیدی از همین نوع می‌باشد.
از حذف قسمت هایی از ریشه زعفران دسته به وجود آمده و مناسب برای مصارف مختلف می باشد.
با حذف رشته های خامه زعفران دسته ( رشته های زرد رنگ ) ، ایجاد زعفران جدید و تمام قرمزی می شود که زعفران سرگل ممتاز نام دارد. میزان کروسین زعفران سرگل ممتاز بین ۲۱۰ تا ۲۶۵ USP که بستگی به نوع کیفیت این زعفران دارد.

انواع کیفیت این زعفران از میزان ضخامت رشته های آن و همینطور وجود و یا عدم وجود ریزه های خامه و شکستگی در رشته در محصول قابل تشخیص می باشد.

– وجود انواع مختلف کیفیت در این نوع زعفران

– میزان کروسین و سافرانال بالا

– تمام قرمز

-مناسب برای صادرات و مصارف صنعتی و درمانی و مصارف خانگی

– رشته های کلاله ضخیم

– عرضه به صورت بسته بندی در ظروف فلزی , شیشه ای و پاکتی

– مکان منبع تولید محصول : زعفران قائنات – شهرستان سرایان – منطقه قائنات

خرید زعفران قائنات , قیمت روز زعفران قائنات

اگر می‌خواهید از آخرین و محبوب‌ترین مقالات ما در ایمیل خود مطلع شوید، همین الان ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید

تعداد علاقه‌مندانی که تاکنون عضو خبرنامه ما شده‌اند

۲۵۶

مقاله های مرتبط :

دیدگاه خود را بیان کنید :

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.