بهترین مرکز خرید زعفران برای صنایع غذایی

بهترین زعفرانی که برای صنایع غذایی مناسب است چیست؟ صنایع غذایی چه نوع زعفرانی را خرید می کنند؟ از چه مراکزی می توان زعفران را برای صنایع غذایی تهیه کرد؟

قبل از اینکه قیمت انواع زعفران مطلع شوید پیشنهاد می‌کنیم، در مورد خود گیاه زعفران آشنا شوید.

همانطور که می دانید گیاه زعفران در مناطق گرمسیری رشد بیشتری دارد، نیاز گیاه زعفران به آب و تعداد دفعات آبیاری کم، ضرورت عدم آبیاری، آبیاری زمین های زیر کشت زعفران در فصل تابستان و تحمل دمای ۳۰ تا ۴۰ درجه آن گیاه را می‌توان از دلایلی برشمارد که باعث شده، زعفران در مناطق گرمسیری بیشتر شده و از کیفیت بالاتری نیز برخوردار باشد.

فصل رشد و بیداری گیاه زعفران با آغاز فصل سرما، یعنی پاییز می باشد البته در هر منطقه بسته به شرایط جغرافیایی و زمان سرد شدن دمای هوا ممکن از زمان بیدار شدن گیاه و در نتیجه جوانه زدن گل زعفران مقداری متفاوت باشد. در استان های خراسان فصل مهر و آبان ماه از برداشت زعفران می باشد.

قیمت زعفران هر سال نوسانات زیادی دارد، چرا که عواملی روی آن تاثیرگذار هستند، در فصل برداشت زعفران میزان زعفران وارد شده به بازار توسط کشاورزان یا واسطه ها بر قیمت آن تاثیر گذار است، به طوری که با افزایش عرضه زعفران و نیز افزایش میزان تقاضا برای خرید قیمت زعفران افزایش خواهد داشت.

نوع زعفرانی که در بازار عرضه می شود و همچنین کیفیت آن، از عوامل تاثیرگذار قیمت هستند، افزایش زعفران آنهم با کیفیت پایین در بازار سبب افت قیمت ها می شود.

بیشتر صنایع غذایی برای محصولات خود نیاز به زعفرانی با کیفیت و اصل همراه با اسانس، رنگ، طعم بالایی دارند که در محصولات با کیفیت خود استفاده کنند. مراکز صنایع غذایی تمام سعی خود را می کنند تا بتوانند زعفرانی اصل را از بهترین مرکز زعفران با قیمت مناسب تهیه کنند.

برای پیش بینی خوب قیمت زعفران، اطلاع از میزان خرید فروش روز زعفران، نوسانات صادرات زعفران به خارج کشور، زمان فصل کاشت و برداشت زعفران، می تواند بسیار کمک کننده باشد.

فروشگاه زعفران ممتاز قائنات از آنجا که خود از تولید کنندگان زعفران می باشد، به مراحل کاشت داشت و برداشت زعفران واقف می باشد.

فروشگاه ممتاز قائنات همچنین با فروش انواع زعفران به سراسر نقاط ایران، از نوسانات قیمت بازار خرید و فروش زعفران در هر روز آگاه بوده و می توانند با ارایه یک پیش بینی خوب درباره قیمت زعفران به فعالان این حوزه کمک کنند.

برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.