عوامل و آلودگی های موجود در زعفران

عوامل و آلودگی های موجود در زعفران :
عوامل و آلودگی های موجود در زعفران که در زیر ذکر شده است در بعضی از انواع زعفران وجود دارند که قبل از مصرف و استفاده از آن این عوامل را از زعفران موجود جدا کرده و بعد به مرحله فروش می رسانند :

• خار و خاشاک
• تار مو
• شن و سنگریزه
• خرد ناخن
• نخ
• حشرات مرده
• بقایای کود های شیمیایی
• بقایای سموم و علف کش ها
• آلودگی های میکروبی
• آلودگی های شیمیایی
• آلودگی های ناشی از تقلب که شامل مواد افزودنی مثل گلرنگ ، کاکل ذرت و …